大黄油饼干的用料配方是什么（老式黄油大饼干最简单的做法）
发布时间：2025-02-03 20:36:38
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【所需食材】
- 低筋面粉 400克
- 黄油 200克
- 白糖 100克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉3克
【制作过程】
- 黄油室温下软化，用打蛋器打发成羽毛状
- 打入鸡蛋，加入白糖和盐，用打蛋器继续打发
- 打发至白糖、黄油和盐融合后，筛入低筋面粉，加入泡打粉，揉成光滑的面团
- 揉好的面团冰箱冷藏松弛一个小时
- 取出冷藏好的面团擀成厚度适中的薄片，用模具按压成自己喜欢的形状
- 烤箱预热，180度烤15分钟
- 出炉晾凉即可食用