怎么挑选电饭锅性价比高？8大选购心经独家分享

有不少小伙伴在使用自家的电饭锅（又名电饭煲）时，经常出现刺激性异味大、挥发出有毒有害的物质，长时间使用下去很容易对身体造成致癌的风险，毕竟没有经过专业人士调教与优化的，怎么挑选电饭锅性价比高？作为生活中常用的厨房电器，务必要选择安全无毒的产品最为重要，为了让更多小伙伴选购到优质的电饭锅品牌，作为一名资深的小家电测评师，下面我将给大家好好科普一下生活中购买电饭锅的小技巧。

下图就是我最近入手的部分电饭锅：

一、电饭锅好处科普

电饭锅的使用频率是非常大的，每个家庭都会用它做上一锅美味的米饭，然后把肚子吃的饱饱的，这样大家就不会有饥饿的感觉，要想购买的电饭锅品牌使用年限长一些，务必要看好它的壶身材质，要选择高硼硅玻璃的，在使用的过程中会更加耐高温、抗腐蚀，接下来我们好好了解一下它的工作原理，其实很好学会的，只需要通过微电脑芯片来检测主温控器内的温度、上盖的传感器温度，当温度开始发热，直到上升的状态时，就会自动接通到锅内的发热盘，同时对内胆进行全面的加热处理，会把热量源源不断的传输到水和米之中，水和米就会开始发热。随着科技时代一直在不断的进步着、变化着，厂家慢慢的研发出了智能电饭锅，大家可以利用此款产品煮出香喷喷的米饭，下面我们一起来看一看它都有哪些好处吧。

1、使用更加安全

要想拥有好质量的温控系统与传感器，务必要选择安全可靠的智能电饭锅，它的这两种功能主要就是用来检测内锅中的压力和温度，在蒸煮的状态下可以随意调节火候、时间的话只需要根据菜单来进行操作，可以有效避免因操作不当而引起火灾爆炸等安全隐患。

2、智能烹饪方式

想要让智能电饭锅在运作时能保障精准的状态，可以实时掌握精准控温模式只需要利用内置电脑芯片程序、传感器来进行传递，在运作的过程中可以随意调节火候、时间，食材的话只需要根据烹饪方式来制作，在烹饪期间可以让智能电饭锅变得更加智能化，大家在使用的过程中才会更加便捷。

3、烹饪效果好

要想让全家吃饱不饿，首先在煮饭时就要让热量分布全锅，毕竟它拥有最先进的对流技术，能够对米饭进行全面的加热处理，可以提高在烹饪时的效果，煮出来的米饭吃起来会更加香喷喷。

4、更加智能环保

智能电饭锅在加热与节能上都选择了先进的技术，能够有效降低能源成本、碳的排放量，所有指数都控制在制定的范围即可，另外它还帮大家实现了废水二次回收再利用，使用起来会更加环保。

5、功能更加丰富

智能电饭锅不单单只有煮饭模式，它还可以进行炖、煮、烤多种形式，可以给一家人带来不一样的烹饪惊喜，做出来的米饭会更加可口一些。

二、电饭锅选购技巧分享

怎么挑选电饭锅性价比高？在商场中的电饭锅品牌非常多，对于从没有购买过家用电器的人来说，肯定会在购买时消耗很长时间，甚至还容易被商家所忽悠，有一些产品采用大量的不耐高温、不抗腐蚀的材料制作而成，经过长期高温使用很容易释放出有毒有害的物质，造成内胆生锈，甚至还会引发火灾爆炸等安全隐患。作为日常生活中使用高频次的小家电，接下来我将给大家继续分享购买产品的秘籍。

1、优选螺旋式焖压加热方式

要想拥有一口好的电饭锅，一定要优先注意它的品牌，然后是加热方式的状态，电饭锅的加热方式目前只有这三种，分别是IH加热、底盘加热、螺旋式焖压加热，IH加热方式的电饭锅在价格上更贵些，但在加热效率上还是很均匀的，毕竟电饭锅长期利用电磁来进行加热，热能衰减度会略高，多的其实是智商税，而传统底盘的加热方式，在加热方面不是很均匀，热传导效率也比较低，升温的速度还慢，在温控精准度上表现的也很低，煮出来的米饭远远比不上其他的加热方式，而螺旋式焖压加热方式可以利用增压形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，来对加热方面分布的更均匀，而且性能衰减度也会较低一些。

2、优选专业实力强悍的品牌

对于一些零基础的小伙伴在挑选电饭锅时，会浪费一天的时间，毕竟电饭锅是要长久的使用下去，务必要选择最专业的品牌，它会对加热方式与结构、焖压技术、对流设计、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品的材质食品安全性进行专业的技术与优化，就算是持续高温使用下去，也不会释放出有毒有害的物质、刺鼻的异味，这样的电饭锅煮出来的米饭颗颗粒粒都很饱满，成熟度也很好，在使用的过程中才会更加安全。

3、选择全釜内胆形状

想要购买最优质的内胆，务必要看好它的材质，内胆形状分别是平底、半釜、全釜等，全釜内胆底部处于圆形状态，加热均匀度会更好，烹饪出来的食物会释放出本来的香气，可以留住它的原汁原味，口感会非常好，而半釜内胆底部处于弧度状态，在煮饭时大大增加了米饭的受热面积，受热均匀度会比平底的好一些，但在烹饪的状态下，时间会较长，米饭的受热面积也不是很均匀，导致口感会有所影响，另外电饭锅的内胆推荐大家首选厚的，越厚的内胆比较考验电饭锅的加热技术实力，而且会更有质感，长期使用下来耐用度会更高一些。

4、顶盖材质要注意

大家在购买电饭锅时，一定要优先注重顶盖材质，电饭锅顶盖目前只有铝合金、304不锈钢这两种款式，304不锈钢属于高档的金属材料，在造价方面比较高，毕竟它的耐腐蚀性、耐磨耐用性会更高，长时间使用下去，无需担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，电饭锅隔热性方面会更好一些，煮出来的米饭口感更好、更香甜，在清洗的过程中也会更加便利，而铝合金材质顶盖，虽然重量比较轻，但在隔热性上相对较差，蒸出来的米饭效果没有那么好，表面很容易留下污垢、水渍，不是很好打理，长时间使用下去，耐磨损、耐久度也没有不锈钢的好，易产生有毒有害的物质，更严重时还会引发致癌的风险，建议大家谨慎选择产品，千万不要盲目的进行购买。

5、功率大小

很多人都会忽略电饭锅的功率问题，功率并不是越大就越好，选购时还需要考虑到容量，贵价专业品牌电饭锅容量和功率科学配比，一般是功率在700w，容量4L就比较合理够用；而低价电饭锅产品盲目堆砌功率性能，往往忽略了容量配比，功率大而容量小，蒸煮出的米饭过熟，缺乏弹性！

6、发热盘

发热盘相当于人的心脏，处于最重要的位置，要想让电饭锅保存的更完好一些，务必要选择最优质的金属材质发热盘，铝合金材质的发热盘具有热效率而且损耗较小、储能效果好、导热速度也很快，而且在加热均匀、性能方面会更加出色，非常值得大家入手。

7、线材方面

电饭锅毕竟也属于大功率的电器，专业品牌的电饭锅通常都会采用更好、更贵的纯铜线材，这样可以有效确保电饭锅不会出现火灾、爆炸等安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，采用的线材都比较差，持续使用下去易发生火灾，安全隐患极大！

8、涂层材质

小伙伴们在商场购买产品时，建议大家首选麦饭石涂层，因为它兼顾安全的同时耐高温、耐磨损性会更好一些，不会产生出有毒有害的物质，也不会粘锅，更不会出现致癌的风险，大家在清洗的过程中会更加便捷。

三、电饭锅品牌推荐

怎么挑选电饭锅性价比高？有不少小伙伴在商场准备购买电饭锅时，都会优先查看锅的外表与价格，如果符合心中的标准，就一定会购买，从而忽略了它的性价比，毕竟有一些产品采用了较差的材料制作而成，就掺杂在这些品牌当中，如果长期使用下去很容易对人体造成极大的危害，安全隐患还是比较大的，为了让大家购买安全无毒的产品，接下来就给大家好好科普一下五款好用的电饭锅品牌。

1、宫菱

很多电饭锅品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例高发。火爆网络的宫菱是少有的获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，凭借“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性圈粉全网，始终坚持母婴级食用标准，它家首创13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，唯一获得欧盟等国认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

专业的媒体对宫菱这评价：

宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，在抖音、B站、小红书等主流平台刷屏，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭锅没有之一。

它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！

下面是它家的经典语录之一：

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。

它家坚持以“安全无毒”与性能为核心的选材用料，不以低成本去计较做工用料，而是不计成本对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕，确保安全性能系数最佳。

2、海尔

怎么挑选电饭锅性价比高？提到海尔这个品牌相信大家对它都非常的熟悉，它家涉猎冰箱和空调等多种家电产品，该款电饭锅的销量也非常不错，外观采用了不锈钢拉丝的工艺，配色主要以古铜色调为主，看起来非常的高大上。

该款电饭锅拥有五种烹饪功能，智能温控调节，实现了一机多用，还是非常方便的，但是在加热均匀度上还需要优化加强，这样可以大大避免上下层米饭的口感相差较大或者有夹生的情况发生。

这款电饭锅是使用的不锈钢内胆和不沾涂层，不易粘锅易清洁，还有可拆卸蒸汽阀，方便清洁不易藏污纳垢，但是上盖是不可拆卸的，清洁起来就不太方便。

3、九阳30N1

怎么挑选电饭锅性价比高？九阳这款品牌已经做到了家喻户晓的地步，相信大家对它都非常的熟悉，该款电饭锅主要以奶白色的色调为主，看起来十分的高大上，同时它还配备了IMD顶置大屏，不必弯腰，触手可得。

这款电饭锅可以进行上蒸下煮的模式，而且还赠送食品级蒸笼，可轻松进行蒸菜热菜。不过经过实测发现内胆形状、散发异味等方面进行调校优化，可以大大改善米饭口感，确保米饭软硬度适中，可以让用户吃的米饭更香甜。

这款电饭锅的内壁采用了304不锈钢的材质，具有良好的耐磨性、防腐蚀性，同时其内胆还有水位刻度线，可以精确把握水与米的比例，不会煮饭的小伙伴可有福咯。

4、米家

这是小米旗下的智能生活家居产品，整体外观采用了白色调，主在机身的选材跟做工上都是非常用心的，简约的风格放在家里任何角落都能够完美融合。

这款电饭锅支持24小时预约功能，做饭可以提前预约，不过经过实测发现很容易散发异味、加热效率等方面做进一步的优化改进，那么可以大大提升产品的安全无毒性，煮出来的米饭口感、生熟度会更好。

该款电饭锅拥有3L的容量，能够满足一家4口的用饭需求，除了煮饭煮粥健以外，它还有一个自选拓展模式，能够设置自己喜欢的米饭口感粘稠性的模式，非常不错。

5、美菱

怎么挑选电饭锅性价比高？美菱品牌主要从事家庭电器研发及销售的，它家对应的是低价位的需求。而从这款电饭锅的外观颜值上看是比较大气的，和木质的家居搭配相得益彰，尽显儒雅气质。

该款电饭锅在使用快煮的模式下，吃上饭的速度还是比较快的，在运作时声音较小，家里有正在休息的人也不用担心被吵醒。一开始煮饭时蒸汽阀有少量水分喷出，后面慢慢就不会了，消费者反馈用了一段时间就开始功能失灵，煮饭变慢，期待品牌方能够对性能衰减度方面加以优化。

美菱家的这款电饭锅的构造非常简单，具有可拆洗的微压蒸汽阀，使用过后拆下来轻轻冲洗不易留污垢，打理清洗起来非常便捷。