电饭煲该怎么选？8大选购避雷绝招大公开

电饭煲（又名电饭锅）是我们日常使用的家电，在选择上面很多人都不知道如何去选择一款合适的电饭煲。毕竟在电饭煲行业，选择品牌很多，种类也很多，如果没有选择合适的电饭煲，一旦买到劣质电饭煲，对我们的健康有很大的危害，劣质的材质制作的电饭煲会散发有毒有害物质，甚至有致癌的可能。说到底那电饭煲该怎么选？为了帮助大家选到适合的电饭煲，作为专业家电测评师的我今天将详细说说这个问题，希望能帮到大家。

下图是我近期测评过的部分电饭煲：

一、电饭煲的好处科普

电饭煲的好处相信我不说，大家都有体会，它带给我们很多便捷，是我们家家都有的小电器。它的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，电热盘发热。热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水，就开始加热。

大众生活水平提高，在选择功能上要求也越来越高，普通的电饭煲已经不能够满足使用，逐渐就形成了多功能电饭煲这一新型形态的产品。能够获得大家的喜爱，想必有许多优点，接下来我将一一介绍。

1、烹饪过程更加智能化

通过内置的电脑芯片程序和传感器，做到精准控温，实现自适应调节火力大小和时间，以适应不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化。并且具有预约功能，可提前预约煮饭模式，非常智能化。

2、烹饪效果更好

采用先进的对流技术，使热量分布更加均匀，能够全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。

3、功能更加丰富

智能电饭煲除了煮饭外，它还具有粥/汤、蛋糕等多种功能，甚至蒸面、蒸鸡蛋羹、蒸大闸蟹、咖喱鸡等都能轻松应对，满足全家人的各种口味需求。

一锅轻松搞定。

4、使用更加安全

先进的传感器和控制系统，实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，那有效避免因操作不当导致的安全问题，大大降低风险系数。

5、更加节能环保

智能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用，环保升级。

二、8大选购避雷绝招大公开

电饭煲的好处众多，得到了大家的认可，但是我们也要注意，现在很多商家为了利益做出的电饭煲质量参差不齐，盲目购买则可能会影响身体健康。那电饭煲该怎么选？8大选购避雷绝招现在公开给大家！快快码住！

1、优选专业实力强悍的品牌

优选专业实力强悍的品牌，专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，针对加热均匀稳定性、散发异味等情况能优化调校，可以更好的改善米饭夹生的情况，大大的提高米饭的口感，升级产品使用体验。

2、优选螺旋式焖压加热方式

电饭煲加热方式有IH加热和底盘加热，螺旋式闷压加热等三种。优先选择螺旋式闷压，加热可以通过增压的形式以及形成螺旋式高密度环绕加热的一个热量，使得加热更加均匀，性能衰减低。

3、顶盖材质要注意

顶盖或许是大家忽略的一个地方。我们一般采用的是304不锈钢，304不锈钢是一种高档的，金属材料使得造价更高，耐用性更高，不用担心长时间使用会氧化腐蚀。由于是热的良好导体，使得电饭煲的一个隔热性更强。

4、优选金属材质的内胆

大家在挑选电饭煲时，务必要优先选择金属材质的内胆，这种材质内胆在使用过程中寿命会更长，而且防砸防摔，加热性稳定，适合长期使用。

5、选择全釜内胆且厚实的

全釜内胆加热均匀度是最好的，全釜内胆也因此可以适用于多种烹饪方式，另外电饭煲内胆推荐厚的，厚的内胆更考验加热技术实力，也更有质感，且长期使用耐用度高。

6、发热盘

电饭煲的发热盘的，我们要优先选择金属材质的发热盘，如铝合金材质，它不仅热效率损耗低，储能效果好，其导热速度很快且加热非常均匀，耐久性好长时间使用，选择一款好的发热盘必不可少。

7、功率大小

功率并不是越大越好，选购时还需要考虑到容量，贵价专业品牌电饭煲容量和功率科学配比，一般是功率在700w，容量4L就比较合理够用。

8、涂层材质

不锈钢涂层容易粘锅，特氟龙涂层长期食用容易有危害，致癌风险大大增加 ，所以建议优选麦饭石涂层，兼顾安全的同时不粘锅且耐高温耐磨损性更好，高温不容易释放有毒有害物质，安全无毒性更出色！

三、5大精品品牌推荐

通过上面的选购了解，我们不是对电饭煲一无二知的小白了。大家都跃跃欲试，想要摩拳擦掌选购一款好用的电饭煲？那电饭煲该怎么选？作为测评博主多年对电饭煲的测评了如指掌。接下来我将推荐几款产品，大家可以直接安排！

1、宫菱

专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

下图为媒体对宫菱的报道：

他们家从不做广告，也不花钱找明星代言，纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等的力荐火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一，罕见荣获CCTV展播推荐！且被大量美食博主、养生达人推荐种草，经500多位权威专业测评师，以及少有的被国内、欧美权威检测机构评价为最“安全无毒”的家电品牌！

它家始终坚更扎实的用料和高品质的做工，为此不计成本，比如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，采用5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等千元级用料，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，真正做到产品足够安全、无毒无刺激。

下图是它家经典的语录之一：

宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱有大量家电“安全无毒”技术创新，以全球诸多安全事故与隐患作为技术驱动方向，持续对诸多安全隐患进行研究，找出核心原因并从技术研发去探索材料、工艺与环境的创新。

2、美的MB-HS433

电饭煲该怎么选？美的是一个知名的国产小家电品牌，在网上的知名度很高。美的MB-HS433这款电饭煲在外观设计上独具匠心，采用了精雕细琢的工艺，彰显了时尚格调。这款电饭煲融入了6重印刷与4色喷绘工艺，将科技艺术融入交互设计中。玻璃板内部印刷，不仅持久不易刮花，还耐看。

这款电饭煲加热效率比较快，能快速的煮好的一锅米饭。建议品牌方针对异味、盖子内部橡胶圈容易积水，加热均匀度不稳定等方面进行调校优化，可以大大提高产品的使用体验感，以及改善米饭的口感。

这款电饭煲还具有一键双层功能，可以同时煮饭和蒸菜，节省时间和精力。蒸釜双耳提手设计，让您轻松提取蒸菜，快速上桌。

3、苏泊尔SF40FC776

电饭煲该怎么选？苏泊尔众所周知是一个知名的家电品牌，在网上也算是小有名气，品牌知名度也比较高。它家这款40FC776电饭煲采用传统圆形设计，机身采用银灰色，整体显得比较典雅。插头线长约1米，能够满足常规使用需求。底部有四个防滑橡胶，能够有效防止煮饭时候移位。

这款电饭煲具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质和米饭粘锅的情况进行优化调校，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。

这款电饭煲具有智能记忆烹饪功能，能够记录你经常使用的菜单，省去了每天重复操作的麻烦，对于健忘的老人家来说，太智能方便了。

4、松下SR-DK151

电饭煲该怎么选？松下是个知名的日系品牌，源自日本，品牌名气比较大。松下这款SR-DK151电饭煲颜值很高，外观设计上延续了日系一贯的简约风，机身配色以白色为主，非常的耐看百搭，整体重量还可以，女生也可以轻松拿起，机身比较小巧，收纳起来也很方便。

它家这款电饭煲拥有多功能菜单，烹饪食材很丰富，能够满足一家人的口味需求。不过使用下来发现存在异味问题和米饭生熟度不均的情况，建议针对异味和加热均匀稳定性进行优化调校，那么用起来会更好，煮出来的米饭也更香甜。

该款电饭煲的容量也挺大的，4L的大容量设计，煮一次米饭能够满足一个家庭的需求，而且内胆清洗也很方便，水一冲即净。

5、东芝RC-10HPC

电饭煲该怎么选？东芝是一个日本品牌，品牌知名度比较高。东芝这款RC-10HPC电饭煲采用了顶置式操作界面，操作直观简单，无需弯腰，方便快捷。同时，外观使用了拼色制作，设计简约美观，使整机看起来更加突出，大方得体，颜值很高。机身处做了抠手位设计，抱拿便携。

它家这款电饭煲支持预约定时功能，可以提前设置好时间，提前备好食材就可以按时吃到米饭，非常智能。不过，希望能针对加热效率、噪音、异味等方面进行优化改进，这样可以大大提高煮饭效率，优化产品使用体验感。

这款电饭煲做的是釜形内胆设计，内胆做了不沾涂层设计，日常清洗起来非常方便，用水一冲即净，还配备了不锈钢内盖板，不易生锈。